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- Refeitório
com mesa ampla para sociabilização
PRATOS PRINCIPAIS
Café da Manhã (das
8h às 9h)
Variações de Itens
de Café da Manhã:
- Queijo Mineiro
- Pão de Queijo
- Bolachas de Polvilho
- Bolachas de Nata
- Bolachas de Limão
- Bolachas de Amendoim
- Goiabada |
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- Bolos (Fubá, Laranja, Cenoura,
Mandioca)
- “Pão da Elaine” (Pão
de Cebola)
- Granola, Iorgute, Mel
- Frutas
- Suco de Laranja
OBS: A maior parte dos ingredientes e
dos alimentos são feitos
pela Elaine.
Almoço
(das 14h às 15h)
Variações
de Pratos:
- Arroz e Feijão
- Mandioca Frita
- “Falso Lombo” (Bolo
de Carne)
- Batata Assada
- Abóbora
- Pizza de Berinjela
- Vaca Atolada
- Bife com Cebola
- Estrogonofe com Carne de Soja
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- Frango com Quiabo e Polenta
- Canjiquinha
- Saladas (maior parte colhida na própria
horta)
Variações
de Sobremesa:
- Doce de leite
- Doce de abóbora
- Goiabada com queijo
- Arroz doce
- Frutas em geral e frutas típicas
Jantar (das 19h às
20h)
Variações de Caldos:
- Caldo
de Batata Salsa
com grão
de bico (Mandioquinha) acompanhada com
o “Pão da Elaine”,
Queijo ralado e patês
caseiros (truta, frango, alho e ervas,
entre outros).
- Caldo de Nhame acompanhada com o “Pão
da Elaine”, Queijo ralado e patês
caseiros (truta, frango, alho e ervas,
entre outros).
- Caldo da Ervilha acompanhada com o “Pão
da Elaine”, Queijo ralado e patês
caseiros (truta, frango, alho e ervas,
entre outros).
- Caldo de Ábobora com
Batata acompanhada com o “Pão da
Elaine”, Queijo ralado e patês
caseiros (truta, frango, alho e ervas,
entre outros)
- Caldo de Legumes acompanhada com o “Pão
da Elaine”, Queijo ralado e patês
caseiros (truta, frango, alho e ervas,
entre outros).
Poejo-da-Serra: encontrado somente há 2.000m
de altitude em Aiuruoca.
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